三明清流手工腐竹历史悠久,其分娩工艺源于宫廷,乃南宋杨太后所传。相传南宋末年,杨太后南逃至清流县嵩溪镇开yun体育网,当地匹夫眷注理睬。杨太后为感德匹夫,便将宫廷中制作豆腐皮的身手传授给了当地东谈主。从此,这一精粹的身手在嵩溪落地生根,世代相传,于今已有近千年的历史。在明朝时,清流豆腐皮还被定为贡品,深受皇室疼爱。

有诗为证:

《清流腐竹香,非遗韵味长》

诗:君竹

非遗源南宋,杨后赐良方。

黄黑双腐竹,养分腹中藏。

素手精工艺,豆香韵绕梁。

过年何送礼,此品最荣光。

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分类与特质

清流手工腐竹主要分为:(黄豆)腐竹和(黑豆)腐竹两种。

黄豆腐竹光芒金黄亮泽,天真无杂,豆香浓郁,丝滑香甜。而黑豆腐竹则激情较深,呈黑褐色,口感更为甘醇,养分非富,价钱稍高,带有一种独到的焦香滋味。二者均具有高卵白、低脂肪的特质,富含10种东谈主体必需的微量元素,是理思的“绿色食物”。

无公害东谈主工栽种基地

为了保证原材料的品性和安全,清流县建树了无公害东谈主工栽种基地。当地栽种的“浙春3号”大豆,不使用化肥和农药,接收纯自然的栽种表情,确保了大豆的绿色环保。同期,基地还引进了先进的灌溉和施肥时代,升迁了大豆的产量和质地。

纯手工非遗居品

清流手工腐竹的制作工艺特出复杂,历经选豆、去皮、浸泡、磨浆、过滤、煮浆、熬皮、揭皮、晾干、熬浆、上浆、烘烤、摊凉、包装共14谈沿途为手工操作的工序。在制作流程中,师父们通过对火候的逼迫、拌浆的妙技,制作出来的豆腐皮口感独到,阔气弹性,将香、醇、甜、韧齐全交融,一煮就熟,久煮不糊。

外不雅规画专利与翻新

清流县嵩溪镇鑫牌豆腐皮厂特出概括居品的翻新和学问产权保护,领有外不雅规画专利5项。这些专利的规画东谈主是兰爱珍,她动作鑫牌豆腐皮厂的雇主,不休喜新厌旧,对居品的包装和外不雅进行了尽心机划。

营销与品牌扩充

在营销筹划与施行方面,罗姐(德音)和君竹师兄(张友德)发扬了迫切作用。他们制定了一系列的营销战术,通过线上线下集会合的表情,扩大了居品的知名度和商场份额。线上,愚弄顶住媒体平台进行扩充,与知名好意思食博主配合,举办直播带货行动,劝诱了多半的消耗者。线下,进入多样展销会、订货会、交游会,与大型超市、餐饮企业建树了永久配合关联,拓宽了销售渠谈。

告白与品牌配合

三明清流手工腐竹,传承千年的非遗好意思食,口感独到,品性上乘。咱们诚邀各地商家与咱们进行品牌配合,共同扩充这一厚味好菜。咱们将为配结伴伴提供全观念的相沿,包括居品供应、商场扩充、售后功绩等。

营销渠谈

电商平台:在淘宝、京东、拼多多等电商平台开设官方旗舰店,方便消耗者购买。

实体店:与各地的特产店、超市、农贸商场等建树配合关联,铺货销售。

餐饮渠谈:与酒店、餐厅、暖锅店等餐饮企业配合,设备以清流手工腐竹为原料的特色菜品,升迁居品的附加值。

旅游渠谈:聚合清流县的旅游资源,在景区开设专卖店,将清流手工腐竹动作旅游驰念品销售。

三明清流手工腐竹,传承南宋皇室杨太后工艺,黄黑双色,豆香四溢。

源自无公害基地,十四谈手工工序,训诫高卵白、低脂肪厚味。鑫牌豆腐皮厂,携 5 项外不雅专利翻新领航。过年选礼无须愁,送它倍有面!笃定不错谈论罗姐和君竹师兄,电商、实体、餐饮、旅游多渠谈轻便选购。

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发布于：河北省